I andelslandbruket sendes det ut høstemeldinger hver uke på e-post. Under følger en smakebit på hvordan det kan se ut gjennom året.
Uke 28 – ca. 5 juni:
Ukas meny er slik: Lillejordet Bed 1 - sukkererter. Pga kraftig angrep fra ertesnutebiller, ta vi ikke jobben med å binde opp plantene. Men de blir stående litt til, for det er enda en del å finne hvis man leter. Nytt hold kommer snart ! Bed 4 -neper.Finn de største.Minstemål: som en tennisball. Det er to sorter - gule og hvite (maineper). De gule (lysere blader) er mildere på smak, de hvite best til koking. Bed 9 nederst: kruspersille. Knip av 1-2 store blader på de største plantene. Bare en liten bukett til hver foreløpig. lenger opp: grønnkål. Finn de kraftigste plantene og brekk av (nedover!) 1-2 av de nederste bladene på hver plante. Bed 18 nederst: mangold. Vri av de største bladene på de kraftigste plantene uten å dra oppover. Bed 19 - salat. Mange typer. Finn de største og skjær av rota med kniv så langt nede at det ikke står igjen blader! Bed 21 - vensre rad nederst : dill. Knip av blader ——«—— øverst: rucculasalat: dra opp hele plantene og plukk av bladene (fordi de har gått i blomst). Blomster kan også brukes og bladene har kraftigere smak enn på yngre planter. Bed 23 venstre rad: nytt hold ruccula. Knip av blader! Bed 24 øverst: Glatt persille. Knip av 1-2 store blader på de største plantene. Bare en liten bukett til hver foreløpig
Uke 34 - ca. 20 august (høysesong): Hei. Vi har vanligvis hatt en samling - høstefest - for andelsbøndene i begynnelsen av september. I år må vi avlyse pga corona- smittefaren. Vi håper på bedre tider for hyggelig samvær neste år! Høstemulighetene den nærmeste tida er slik: Søndre Sverdstad Bed 1 (mot nord) potet Carolus. Vær snill å holde rett fram på den raden det blir høstet på. Ellers blir det rot og mye stående uhøstet og går da tapt. Lillejordet Blomster: blomster kan plukkes, men la solsikkene stå ! Bønner (bed 20 og 24) er det mye av, og det er derfor lov å fryse ned. Bed 2 litt opp, ruccula nytt hold. Knip av blader! enda litt lenger opp: asiasalater; mitzuna og namenia med flikete blader og syrlig kålsmak. Red Giant med rødlige blader og sennepaktig smak. Knip av blader. Bed 3 rødbeter: finn de største og ta det du trenger. Bed 4 øverst- neper.Finn de største. Bed 5 gulrot. Må løsnes med redskap. Gjør slik: Ta om nødvendig bort ugras slik at du ser hvor gulrotraden er. Stikk greipen loddrett ned en liten håndsbredd fra gulrøttene og bend greipen forsiktig bakover så røttene løsner.Ta opp alle røttene (de små må også spises), og forsett på samme måte til du har nok.Sett greipen fra deg der du avslutter. Bed 7 og delvis 8: broccoli. Ikke så mye igjen, men se etter sideskudd! Bed 8: hodekål Bed 9 nederst: kruspersille.+ noe glatt persille lenger opp: grønnkål. øverst: knutekål, finn de største. Bed 10 til 14 - løk. Plukk det du trenger fra radene med halvtørr løk. Kommer etter hvert i kasser på vaskeplassen. Bed 16 rødløk på venstre rad. til høyre: purre. Må løsnes, men bare den du skal ta opp! Bed 18 nederst: mangold. Vri av de største bladene på de kraftigste plantene uten å dra oppover. Ikke bruk kniv!! Bed 20 bønner Bed 21 - venstre rad nederst : dill. Knip av blader Bed 24 bønner Bed 25 øverst: Glatt persille. lenger ned : squash. Finn de største. Bed 27 og 28 øverst: squash. Alle squash-radene starter fra sør, så det er best å gå inn derfra. Bakhagen: sukkererter Drivbenken på gårdsplassen og i drivbenkene syd for drivhuset: agurk. 1 stk. pr. andel. Uke 46 - ca. 15. november: Hei. I boden på gårdsplassen finner du nå potet i 2,5 kg poser (Arielle), gulrot, rødbet, kålrot, pastinakk, løk, japanske reddiker, jordskokker og neper. Men de vekstene som tåler litt frost og ikke så godt lagring må fortsatt hentes på jordet. Det er på - Søndre Sverdstad Bed 3 og 4 savoykål, grønnkål, rød grønnkål, palmekål og rosenkål Bed 6 : Kålrot - en del små står igjen. Bed 7 - nederst: persillerot Bed 8 øverst: sikorisalat. En pr. husstand. Denne salaten er bitter! midt på : Salatløk - selvfølgelig bare for de som vil bruke hele planta. lenger ned- purre. - På Lillejordet : Bed 1 - persille. Knip av de største bladene på de kraftigste plantene Jordskokk - høstes som potet. Pass på så du ikke ødelegger persillen når du høster! Bed 5 - mangold. KONSERVERING. Det er rikelig igjen, så frys gjerne ned litt. Må forvelles før frysing. Bed 22 :Grønnkål, rød grønnkål, palmekål. Finn de største bladene, og brekk dem av nedover Bed 32 - Stilkselleri. Finn de største bladene, ta tak nederst på stilken og trykk/vri nedover. Bed 33 -Knollselleri. Finn de største. Bed 34 - purre. Finn de største og løsne gjerne litt med spade Mvh Asbjørn Uke 7 - ca. 10. februar (lavsesong): Hei. I boden finner du nå: - potet Pimpernell i 2,5 kg poser - gulrot - kålrot - pastinakk Og på Hagestykket er det grønnkål, rød grønnkål og enda noe palmekål. Mvh Asbjørn